Malzemeler
1 kg Yufka
1 kg ıspanak (yaprakları)
2 su bardağı lor peyniri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 şişe soda
1 yumurta sarısı
karabiber
tuz
Yapılışı
Ispanaklarımızı yıkıyoruz. saplarıyla yapraklarını ayırıyoruz. (bize yaprakları gerekli) 2 su bardağı lor peynirini karabiberi,tuzu ilave edip güzelce karıştırıyoruz. 1 adet yufkamızı tezgaha yayıyoruz. 1 şişe soda 2 yemek kaşığı yoğurdumuzu bir kasede çırpıp bu karışımı yufkamıza sürüyoruz. Hazırladığımız ıspanaklı içide yufkamıza yayıoruz.Yufkamızı rulo şeklinde sarıyoruz ve yağlı tepsiye tüm yufkalar bitene kadar büyük bir gül şekli veriyoruz 1 yumurta sarısınıda yufkamızın üzerine sürüyoruz. 180 C fırında 25 dk pişiriyoruz.Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder